Надо научиться лучше читать и искать
1) Для того, что бы заполнить графу о форме допуска, необходима справка из отдела выдачи справок о наличии формы допуска. Находится это заведение в ГАКе, комната на 2 этаже над столовой, точный ее номер написан рядом с той комнатой, где заверяют анкеты. Вот этот отдел оформления справок ты приходишь со своей анкетой, показываешь женщине и тебе выдадут листочек с надписью "Иванова Марина Иванова форма 3 с 9.05.2008", что ты и должна вписать в соответствующую графу.
2) В 2011 жителю столицы задавать вопрос "заполнять анкету от руки или на компе" довольно странно, но и на него имеется ответ
http://www.fms.gov.ru/documents/passport/Инструкция по заполнению анкеты
Форма для печати представляет собой файл с расширением PDF. Для открытия файла используется программа Adobe Reader. При открытии файла открывается форма, соответствующая бумажному бланку. Все поля формы заполняются заглавными буквами. Анкета печатается на одном листе с оборотом, в двух экземплярах при 100% масштабе.